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Speise-MorchelMorchella esculenta

bedingt essbar

Speise-MorchelMorchella esculenta

Foto: (c) Сергей Неклюдов, some rights reserved (CC BY)

Standort

Laubwälder

Mischwälder

Parks, Gehölze

Wiesen, Weiden

Saison

von April bis Juni

Morchellaceae

3–10 cm

Saison

Außerhalb der SaisonAußerhalb der Saison. Wächst meist von Anfang April bis Ende Mai.

Heute · 29 Okt–4 Novaußerhalb der Saison

wie oft gemeldetHöhepunkt

Saison

Apr–Jun

Höhepunkt

Apr–Mai

Meldungen

79aus Polen, wenige

Risikofenster

Frühjahrs-Giftlorchel wächst zur selben Zeit

Beide Arten wachsen etwa 7 Wo. im Jahr zusammen. Am stärksten von Mitte April bis Anfang Mai.

Piestrzenica olbrzymiaEtwa 6 Wo. im Jahr zusammen im Wald.

Kurve aus 79 Beobachtungen (iNaturalist, Polen), Woche für Woche geglättet. Sie zeigt, wann Sammler die Art am häufigsten melden, nicht wie viel davon wächst.

Erkennungsmerkmale

Hut eiförmig bis kugelig, ockergelb bis braun, mit einem unregelmäßigen Netz aus Rippen und tiefen, wabenartig angeordneten Gruben (Alveolen). Stiel weiß bis cremefarben, an der Basis gefaltet, innen auf der ganzen Länge zusammen mit dem Hut HOHL (Schlüsselmerkmal zur Unterscheidung von der Lorchel).

Ähnlich (Vorsicht)In unserer Datenbank dokumentierte Verwechslungen

Frühjahrs-GiftlorchelGyromitra esculenta

tödlich

Die Speise-Morchel hat einen Hut mit deutlichen „Honigwaben“ (regelmäßige Kammern) und ist innen hohl; die Frühjahrs-Giftlorchel hat einen „wie ein Gehirn“ GEFALTETEN Hut, innen mit watteartiger Füllung. Der Länge nach durchschneiden: Morchel hohl, Lorchel gefüllt.

Riesen-LorchelGyromitra gigas

giftig

Die Morchel hat regelmäßige Wabenkammern; die Riesen-Lorchel hat hirnartige Falten und ist massig mit dickem Stiel. Gyromitra enthält Gyromitrin.

BischofsmützeGyromitra infula

giftig

Die Speise-Morchel hat regelmäßige Kammern; die Bischofsmütze (G. infula) hat einen 'sattelförmig' gebogenen, braun-rötlichen Hut. Gyromitrin, ein Giftstoff, ist in der Bischofsmütze enthalten, nicht in der Morchel.

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