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BirkenreizkerLactarius torminosus

bedingt essbar

BirkenreizkerLactarius torminosus

Foto: (c) Davide Puddu, some rights reserved (CC BY)

Standort

unter Birken

Mischwälder

Saison

von Juli bis Oktober

Russulaceae

4–12 cm

Saison

Außerhalb der SaisonAußerhalb der Saison. Wächst meist von Ende August bis Ende Oktober.

Heute · 29 Okt–4 Novaußerhalb der Saison

wie oft gemeldetHöhepunkt

Saison

Jul–Okt

Höhepunkt

Sep–Okt

Meldungen

320Polen und Nachbarn

Kurve aus 320 Beobachtungen (GBIF: Polen, Tschechien, Slowakei, Deutschland), Woche für Woche geglättet. Sie zeigt, wann Sammler die Art am häufigsten melden, nicht wie viel davon wächst.

Erkennungsmerkmale

Hut rosa-lachsfarben mit deutlichen konzentrischen Zonen, Rand stark eingerollt und typisch zottig/wollig (diagnostisches Merkmal). Milch weiß, unveränderlich, sehr scharf und brennend. Mykorrhiza mit Birke. In PL bedingt essbar nach langem Wässern und Blanchieren (Tradition des Einsäuerns), roh stark magen-darm-giftig.

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