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Artenatlas
Mleczaj pieprzowyLactarius piperatus
ungenießbar
Mleczaj pieprzowyLactarius piperatus
Foto: (c) Petr Harant, some rights reserved (CC BY)
Standort
Laubwälder
Mischwälder
unter Eichen
Buchenwälder
Saison
Juli - Oktober
Russulaceae
5–16 cm
Erkennungsmerkmale
Kapelusz biały, w wieku kremowo-ochrowy, lejkowaty, suchy. Blaszki bardzo gęste, wąskie, zbiegające na trzon (diagnostyczne — dużo gęstsze niż u L. vellereus). Mleczko białe, obfite, niezmienne, EKSTREMALNIE ostre/piekące (jak pieprz). Niejadalny w UE; tradycja kiszenia na wschodzie wymaga długiego wymoczenia.
Neu eingeordnet: synonim iNat -> Lactifluus piperatus [taxon-fix 2026-06-08]
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Mleczaj pieprzowy (Lactarius piperatus) — Ungenießbar · Grzybiarz