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SteinpilzBoletus edulis

essbar

SteinpilzBoletus edulis

Foto: (c) Alan Rockefeller, some rights reserved (CC BY)

Standort

Kiefernwald

Mischwald

unter Eichen

unter Fichten

Buchenwälder

Saison

von Juni bis November

Artbeschreibung

Einer der begehrtesten Speisepilze. Wächst einzeln oder in Gruppen, meist vom Sommer bis in den Spätherbst. Typisch sind der dicke, bauchige Stiel mit weißer Netzzeichnung und der braune Hut.

Erkennungsmerkmale

Merkmale bestätigen

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Röhren weiß oder gelblich (nicht rosa oder rot)

Weiße Netzzeichnung am Stiel

Fleisch weiß, blaut beim Anschneiden nicht

Hut braun mit leichtem Glanz

Geruch angenehm, nussig

Giftige DoppelgängerWomit diese Art am häufigsten verwechselt wird.

SatansröhrlingRubroboletus satanas

giftig

Rote Poren, Fleisch blaut stark, Stiel mit roter Netzzeichnung.

GallenröhrlingTylopilus felleus

ungenießbar

Geschmack sehr bitter, Poren werden rosa, dunkle Netzzeichnung am Stiel.

Netzstieliger HexenröhrlingSuillellus luridus

bedingt

Poren rot bis orange, Fleisch blaut schnell.

Kiefern-SteinpilzBoletus pinophilus

essbar

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